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クワトロフォルマッジピザ/LINO BAMBINO

これは名作だと思います。
ドン。
うまし。
クワトロフォルマッジピザ/LINO BAMBINO
黒蜜かけて食べるのです。


もう4年近く前になりましょうか、
隣のオーボンビュータン⇒
に買い物行かされたとき、
その隣で新装開店の花が飾られていたのは、
というオープン当初以来、
一年に数度、
ゆるーく、
しかし継続的に訪問を続けるこちらのお店、
リーノ・バンビーノ。

浮き沈みの激しいハッピーロード⇒
において、
4年続けば立派な老舗です、
というリーノ・バンビーノは、
穴場的とでもいいましょうか、
一手間こんだ美味しく、かつ量が多い料理と、
イタリアンオペラと、
これ以上少ないと存亡にかかわる程度以上、
要は混みすぎず空きすぎずという、
いや結構混んでるんですけどねという、
非常に居心地のよい客入り具合と?
そして、
コレがあるからココに来る、
というクワトロフォルマッジピザ、
要は四種類のチーズのピザ、
なのです。

何が美味しいって、
一緒に供される黒蜜をかけると、
これが、
かける前と後では大違い、
というほどに、
味にコクがでてくるところで、
基本的にチーズはショッパク食いたいわけですが、
このピザに黒蜜というのは、
生ハムメロン的でもあり、
許せてしまうのです。

そして、
ここのピザは、
生地が若干厚めでモチモチ感があるので、
マルゲリータみたいなアッサリよりも、
この手のコッテリしたものとの相性が良い、
という素晴らしい一品で、
ココに来ると、
一つに絞れず、
このクワトロフォルマッジピザと、
四種のパスタのゴルゴンゾーラソース、
を注文するんですけど、
二つ食うのは最近若干辛くなってきました、
ソコソコ世代です。

それと、
ココはランチもなかなかで、
パスタやピザに、
食い放題のサラダと、
飲み物とデザートがついて1100円と、
猛烈なお得感で、
身も心も満たされます。

そうそう、
このお店ではオペラがノンストップパワープレーされてるんですけど、
これが個人的には意外や意外にポイント高くって、
どーでもいいといえば、
どーでもいいことですが、
そよそよ~っと爽やかなボサノバとかがかかるイタリア料理屋って、
どーもウソ臭く感じるのは、
僕だけでしょうか。


LINO BAMBINO⇒
つい先日、
ヨメが久しぶりに魚辰⇒
に行ったところ、
おじちゃんに、
「お嬢ちゃん、大きくなったでしょ。」
といわれて、
「こういうのが商売っていうのよね。」
「また行かなくっちゃ。」
と、
とても喜んで帰ってきました。
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