奄美カレー（甘口）／ぐりむフーズ

家は、
日常の食材は、
らでぃっしゅぼーやをメインに、
生協と近所のスーパーとを
使い分けて購入しているのですが、
このカレーは、
生協で購入。

生協って、
案外ジャンクなモノが豊富で、
結構楽しいんですよね。
そして使い勝手も良いと。

生協も、
某国製造の加工食品が問題になりましたが、
こういう問題が起こるたびに、
狂牛病が問題になったときに
最初に狂牛病が見つかった某国の知人の、
「今さらアタフタ騒いでもはじまらないわ。」
「だって、今の今までズッシリ食べていたんだもん。」
というツブヤキを思い出します。。。
もう堪忍してください。

さて、この奄美カレーですが、
なぜ「奄美」なのかといえば、
奄美のウコンを使用しているから、
ということで、
奄美で日常食われるカレー種、
というわけではありません。

「ウコンカレー」という方が
シックリくるようにも思われますが、
この奄美カレー、
センス溢れるネーミングに違わぬウマサです。

一言でいえば、
「よりコクのあるソバ屋のカレー」
という感じでしょうか。
食感が、
ソバ屋の片栗粉多めな、
プルンプルンという感じで、
この食感はウコンに起因するものか。

使用食材は、
国産のものを使用、
卵・乳製品が入ってないと、
体に優しく、
マクロビ的にも、
納得の一品です。

味はもちろんのこと、
この食感は、
ヤミツキです。


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